7. (kzylasker@mail.ru) 2020/07/19 19:57
[ответить]
>>6.Янков Михаил Владимирович
>В большей части, ГОЛОД именно так с большой буквы связан с малым знанием. В каждой местности есть варианты как выжить. Но это долгая история. давайте возьмём один регион. Допустим поволжье. Как могло так произойти, что \по официальным данным\ умереть миллионы людей? Дон, Волга, где рыбой топили в зимние времена
Вы, конечно, в чём-то правы. (хотя насчёт "топили рыбой в зимнее время" - это Вы повторяете известный миф. Да, в Гражданскую, были случаи, когда костями воблы подтапливали топки ПАРОВОЗОВ на ж/д. Потом, правда, задалбывались колосники прочищать, но это особый разговор, гуманитарию не понять). А вот чтобы ТОПИТЬ для обогрева... У меня по материнской линии предки - из астраханских казаков (бедняков). Мужчины, не находившиеся на службе, постоянно рыбачили на Каспии (в артелях у богачей), и почти вся рыба, кроме бросовой мелочи, уходила тем самым богачам - на продажу. А мелочь в основном сушили и перемалывали на рыбную муку, которую добавляли вместе с отрубями в нормальную муку.Мясо в семье ели только на Рождество, пшеничную муку (для блинов и куличей) могли купить только на Масленицу и Пасху. Ну как-то не сильно тогда хлеб на Нижней Волге родился. Это ДО Японской войны ещё, не говоря уж о двадцатых годах...
Зато на царской службе призванных казаков кормили очень неплохо - и мясо было, и водку наливали в обязательном порядке. Хотя и коня, и сбрую, и обмундирование с оружием (кроме винтовки) приходилось покупать за свои кровные, отрывая копейки от семьи. Так и говорили: "слава казачья, а жизни собачья". Атаманам и купцам, конечно, было гораздо проще. Они рогозом не питались и хлеб из рыбы с отрубями не пекли..
И да: топили в станице, в основном, вовсе не "рыбой", а кизяком и очеретом. А они сгорают быстро, и жара от них немного... Вот как-то сложно на Астраханщине с лесами...
6. (filipok1012007@yandex.ru) 2020/07/17 15:14
[ответить]
В большей части, ГОЛОД именно так с большой буквы связан с малым знанием. В каждой местности есть варианты как выжить. Но это долгая история. давайте возьмём один регион. Допустим поволжье. Как могло так произойти, что \по официальным данным\ умереть миллионы людей? Дон, Волга, где рыбой топили в зимние времена. Ну фиг с ним. Камыш, рагоз - сахар, крахмал. Подорожник, щавель и т.д.? А ведь корни рогоза, лопуха и т.д. практически равны картошке. Да растительная пища не может полностью заменить животные белки. Но Дон, Волга!!! Я не говорю о степях в которых сущесвовали многотысячные стада. Так в чём дело? Дело в том, что людям не давали выжить. Они бы выжили и без властиЮ но им просто не довалию Здесь сказывалось и простое не знание принципов выживания. Мои предки знали про рогоз, про лопух, про змей и ящерок и выжили. С пустыми амбарами - вжили.
5. * (kzylasker@mail.ru) 2020/05/04 16:01
[ответить]
"Чай по-госпитальному" - рецепт 1942 г.
4. * (kzylasker@mail.ru) 2020/05/03 19:31
[ответить]
>>1.Мешалкин Леонид Васильевич
>В 60-х моя тётка из нескольких вёдер мороженого картофана сделала крахмал. Бо жалко было выбрасывать или скармливать скотине.
Да, крахмал - продукт многоцелевой. И в пищу годится, и бельё постельное, к примеру, накрахмалить, и даже "эрзац-пластмассу" с его помощью можно соорудить. Неплохо получается - и шахматные фигурки вместо утерянных делал, и ручки на ножи и кастрюльные крышки... Один серьёзный недостаток: сильная усадка, ни и если пропорцию нарушить - хрупкость при ударах и падении на твёрдое.
>>3.Partisan
>Александр Владимирович, а "Непарад" будете дописывать? Постоянно захожу на вашу страничку, а там нет продолжений книги или крайне редко. Очень понравился роман !
Грешен - был очередной затык в творчестве.
Но буквально сегодня перезалил со вставкой от лица Будкиса. Если не сдёрнут меня по работе - надеюсь вскоре вообще закончить эту книгу (следующая должна осветить события "... лет спустя". А то неудобно получается.
3. Partisan2020/03/14 04:05
[ответить]
Александр Владимирович, а "Непарад" будете дописывать? Постоянно захожу на вашу страничку, а там нет продолжений книги или крайне редко. Очень понравился роман !
2. (lenya.meshalkin@mail.ru) 2020/03/10 11:10
[ответить]
Дубы у нас растут только посаженные человеком, то есть хрен встретишь.
А можжевельник... Ну в лес на день пойдёшь - пару штук увидишь... Или нет. А ягоды... Вот ежели бы целая плантация того можжевельника была, да ещё и рядышком...
1. (lenya.meshalkin@mail.ru) 2020/03/10 11:04
[ответить]
В 60-х моя тётка из нескольких вёдер мороженого картофана сделала крахмал. Бо жалко было выбрасывать или скармливать скотине.